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FADESP - 2018 - IF-PA - Professor - Engenharia de Alimentos

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Disciplinas:
Direito Administrativo 1 Direito Constitucional 2 Direito da Criança e do Adolescente - Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) - Lei nº 8.069 de 1990 1 Engenharia Mecânica 2 Engenharia Química e Química Industrial 38 Física 4 Legislação Federal 2 Nutrição 1 Pedagogia 3 Português 5 Ética na Administração Pública 1
#2328725
Engenharia Química e Química Industrial: Termodinâmica e Equilíbrio de Fases
2018 FADESP IF-PA
Professor Engenharia de Alimentos

Considere-se a mistura de dois líquidos (A e B) para formar soluções reais, cujas interações das partículas do tipo A-A, A-B e B-B são todas diferentes. Se a variação de entalpia da mistura (ΔHmis) for grande e positiva e resultar em uma variação da energia de Gibbs da mistura (ΔGmis) de valor também positivo, pode-se inferir que 

  • os dois líquidos apresentam elevada miscibilidade, caso se considere o valor positivo da ΔHmis.
  • o valor positivo de ΔGmisdeve ser igual ao valor de ΔHmistambém positivo, para a completa miscibilidade dos dois líquidos.
  • valores positivos de ΔGmisindicam que os dois líquidos tendem a apresentar miscibilidade condicionada ao tempo de contato
  • haverá miscibilidade entre os líquidos, contanto que a proporção de ambos seja de 1:1 (v/v) na mistura.
  • a separação entre os líquidos é espontânea e os líquidos podem ser imiscíveis.
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