Este método de obtenção de dados de ingestão
dietética é rápido e fácil de ser aplicado, e
possibilita um panorama geral do que é ingerido
pelo individuo. Em contrapartida, para ser eficiente,
necessita de habilidades de entrevista e requer de
uma boa memória do paciente, sendo necessário que este também tenha conhecimento do tamanho
das porções ingeridas. Também possui como
limitação a dificuldade em definir se o dia que está
sendo descrito representa o consumo habitual de
um indivíduo, bem como a propensão deste de
superestimar ou subestimar o consumo alimentar.
Logo, a depender desses fatores, pode não
representar o consumo usual do indivíduo. De qual
método a questão se refere?
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