A Ocorre no texto uma redundância: o bar não está aberto porque está fechado.
B A placa comunica a ideia central de que o bar se encontra fechado no momento.
C A placa em questão está correta do ponto de vista da coerência textual.
D A redundância é o efeito de sentido que torna a placa engraçada.
E Para que a placa ficasse correta na perspectiva da coerência, o texto ficaria da seguinte forma: “O bar do Fritz Joinville está fechado no momento”.