Respeitar os ciclos naturais, seu tempo e recursos; estabelecer parâmetros justos, equânimes e soberanos nas relações
entre pessoas e instituições; e compreender as necessidades das pessoas e das comunidades como parâmetros
importantes para a tomada de decisão são todos atributos que devem compor a atividade ou ações de Educação Alimentar
e Nutricional (EAN). Aqui está articulado o seguinte princípio de EAN constante no Marco de Referência:
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