O ponto de fumaça é a faixa de temperatura em que se inicia a decomposição por ação do calor, com desidratação
do glicerol e produção de acroleína e hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, produtos da combustão dos
triglicerídeos. Entre os óleos abaixo, qual apresenta menor temperatura no ponto de fumaça?
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