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#3408973

Durante uma inspeção, o ACE encontra um estabelecimento comercial que não possui licenciamento sanitário e que, além disso, tem um mau armazenamento de alimentos, apresentando risco de contaminação. Os proprietários alegam que não têm conhecimento das normas de vigilância sanitária. Qual deve ser a conduta do ACE diante dessa situação? 

  • Notificar imediatamente a vigilância sanitária sobre o caso, sem realizar qualquer tipo de abordagem educativa ou preventiva junto aos proprietários.
  • Desconsiderar a gravidade da situação, alegando que a atuação do ACE deve restringir-se unicamente ao controle de doenças transmitidas por vetores, ignorando outros aspectos da vigilância em saúde.
  • Proporcionar uma orientação abrangente aos proprietários sobre as normas de vigilância sanitária, enfatizando a importância do correto armazenamento dos alimentos e registrando todos os procedimentos adotados.
  • Aplicar uma penalidade financeira aos proprietários em razão da ausência de licença sanitária, sem considerar o contexto da situação e a necessidade de orientação prévia.
  • Sugerir a suspensão das atividades do estabelecimento até que sejam atendidas as exigências legais, sem levar em conta as consequências sociais e econômicas para a comunidade local.
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