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CONSULPLAN - 2007 - EMBRAPA - Assistente de Laboratório - Técnico na Área

Foram encontradas 40 questões.
Disciplinas:
Biologia 1 Direito Sanitário 2 Matemática 1 Noções de Informática 4 Nutrição 7 Pedagogia 1 Português 8 Química 5 Raciocínio Lógico 3 Técnicas em Laboratório 5
#3209936
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Higiene e Vigilância Sanitária
2007 CONSULPLAN EMBRAPA
Técnico de Laboratório Alimentos +

APPCC é a análise de perigos e pontos críticos de controle. A sua implantação é de fundamental importância para uma indústria de alimentos. Assinale a alternativa que NÃO contém uma característica do APPCC:

  • Identifica e controla as causas de perda da qualidade e da ocorrência de perigos nos alimentos.
  • Amplia a confiança e a credibilidade do produto.
  • Diminui os custos dos processos, porém, diminui a produtividade.
  • Reduz as perdas de matérias-primas e produtos.
  • Garante a qualidade do alimento.
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