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CESPE / CEBRASPE - 2025 - EMBRAPA - Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia

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Disciplinas:
Agropecuária 10 Direito Administrativo 2 Direito Digital 2 Estatística 6 Inglês 10 Nutrição 25 Pedagogia 6 Português 10
#3527511
Disciplina não catalogada: Assunto não catalogado
2025 CESPE / CEBRASPE EMBRAPA
Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia

A respeito de microbiologia enológica, julgue o item que se segue. 


A estabilidade do vinho está diretamente relacionada ao controle microbiológico rigoroso, às boas práticas de fabricação e à higienização durante a vinificação. 

  • Certo
  • Errado
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