A respeito de microbiologia enológica, julgue o item que se segue.
A produção de vinho, cerveja e pão é realizada por fermentação alcoólica, com emprego de levedura, diferenciando-se somente pela matéria prima.
A respeito de microbiologia enológica, julgue o item que se segue.
A produção de vinho, cerveja e pão é realizada por fermentação alcoólica, com emprego de levedura, diferenciando-se somente pela matéria prima.
