Em relação à tecnologia de produção de suco de uva e de espumantes, julgue o próximo item.
A segunda fermentação do espumante pode ser realizada em tanque de 50 mil litros, cuja pressão deve ser devidamente controlada, devido à carbonatação natural.
Em relação à tecnologia de produção de suco de uva e de espumantes, julgue o próximo item.
A segunda fermentação do espumante pode ser realizada em tanque de 50 mil litros, cuja pressão deve ser devidamente controlada, devido à carbonatação natural.
