Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos
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Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de Origem Animal
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Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Ciência de Alimentos de PósColheita
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Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Enologia
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Pesquisador – Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos – Subárea: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia
Julgue o item que se segue, relativo a controle de qualidade de alimentos.
As BPF são exigências regulatórias e devem ser adotadas por todas as indústrias de alimentos, bem como pelos pequenos produtores e por aqueles que trabalham em linha de produção artesanal.
