A avaliação do estado nutricional configura-se como estratégia fundamental para o diagnóstico, a intervenção e o acompanhamento de pacientes clínicos e cirúrgicos em situação de risco nutricional. A respeito desse assunto, julgue o item que se segue. O valor obtido com base no cálculo da área muscular do braço
possibilita estimar a quantidade das reservas corporais de
energia e o estado nutricional atual de portadores de doenças
catabólicas.
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