Em uma aula prática de extração de DNA, o professor
orientou os alunos a colocar, em um saco plástico, dois ou três
morangos, cinco gotas de detergente, uma pitada de sal de cozinha
e um pouco de água morna. Após a realização desse procedimento,
os alunos maceraram e depois filtraram o conteúdo do saco plástico.
Sobre o conteúdo filtrado, foi colocado o mesmo volume de álcool
gelado, adotando-se o devido cuidado para que se formasse uma
fase sobre o filtrado. Após alguns minutos, o DNA saiu do filtrado
e passou para a fase do álcool.
Nessa situação, a adição do sal no início do experimento visa
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