A ser muito rígida a fim de se adaptar a grandes empilhamentos.
B ser confeccionada de materiais recicláveis com redução do tempo de sanitização.
C ter aberturas para proporcionar resfriamento rápido do produto.
D ter capacidade de acomodação para grandes quantidades de produtos.
E ter paredes e fundo bem espessos, evitando a perda de umidade dos produtos.