A atuar em combinação com as microproteínas e estar presentes em altas doses.
B apresentar resistência cruzada com outros microingredientes de alimentação.
C não ser tóxicos para animais e ao ser humano nas dosagens recomendadas.
D não ter efeitos deletérios ao ambiente, mesmo que mutagênicos sem alterações em pequenas doses.
E deixar resíduos na flora intestinal, principalmente nas partes comestíveis, melhorando o desempenho digestivo.