A quantidade e qualidade diária de proteínas a serem digeridas consiste em 30 a 90 g oriundas da dieta e de 50 a 100 g de origem endógena; esse valor refere-se ao turnover das proteínas exógenas.
B quantidade diária total de proteínas a serem digeridas consiste em aproximadamente 60 a 100 g oriundas da dieta e de 60 g de origem exógena; esse valor refere-se ao turnover das proteínas endógenas.
C quantidade diária total de proteínas a serem digeridas consiste em aproximadamente 70 a 100 g oriundas da dieta e de 35 a 200 g de origem endógena; esse valor refere-se ao turnover das proteínas endógenas.
D quantidade diária de proteínas a serem digeridas consiste em aproximadamente 80 a 120 g oriundas da dieta e de 45 a 100 g de origem exógena; esse valor refere-se ao turnover das proteínas endógenas.
E quantidade diária total de proteínas a serem digeridas consiste em aproximadamente 100 a 200 g oriundas da dieta e de 70 g de origem endógena; esse valor refere-se ao turnover das proteínas exógenas.