Nos procedimentos de diagnóstico e
acompanhamento do estado nutricional de
idosos, o Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional (SISVAN), utilizará como critério
prioritário a classificação do Índice de Massa
Corporal (IMC), recomendado pela Organização
Mundial de Saúde (OMS), considerando os
pontos de corte diferentes daqueles utilizados
para adultos. Essa diferença deve-se às alterações
fisiológicas nos idosos. Sobre essas alterações,
não é correto afirmar:
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