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#3141524

Como os alimentos devem ser armazenados na cozinha da unidade escolar para evitar contaminação? 

  • Alimentos crus e cozidos podem ser armazenados juntos para economizar espaço.
  • Alimentos devem ser armazenados diretamente no chão para facilitar o acesso.
  • Alimentos perecíveis devem ser armazenados na parte mais quente da geladeira.
  • Alimentos crus devem ser armazenados separadamente dos cozidos para evitar contaminação cruzada.
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