Os alimentos que consumimos estão sujeitos aos mais
variados tipos de contaminação em qualquer estágio da
cadeia produtiva. Esses contaminantes podem ser
classificados em três principais categorias: biológicos,
químicos e físicos. Diante disso, registre V, para
verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__)Os contaminantes biológicos são os microrganismos como bactérias, vírus, parasitas e fungos.
(__)Os contaminantes físicos são os pesticidas, metais pesados (mercúrio, chumbo, cádmio), aditivos alimentares em excesso, medicamentos veterinários, produtos de limpeza, entre outros.
(__)Os contaminantes químicos são os pedaços de vidro, metal, plástico e cabelo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
(__)Os contaminantes biológicos são os microrganismos como bactérias, vírus, parasitas e fungos.
(__)Os contaminantes físicos são os pesticidas, metais pesados (mercúrio, chumbo, cádmio), aditivos alimentares em excesso, medicamentos veterinários, produtos de limpeza, entre outros.
(__)Os contaminantes químicos são os pedaços de vidro, metal, plástico e cabelo.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
