O armazenamento adequado de alimentos perecíveis é
fundamental para garantir sua segurança e qualidade
das preparações. Nesse contexto, registre V, para
verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__)Os Alimentos perecíveis devem ser armazenados sob refrigeração de modo a permitir a circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.
(__)A organização adequada dos alimentos na geladeira ou no estoque auxilia na redução do desperdício.
(__)A temperatura dos equipamentos deve ser regulada de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
(__)Os Alimentos perecíveis devem ser armazenados sob refrigeração de modo a permitir a circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.
(__)A organização adequada dos alimentos na geladeira ou no estoque auxilia na redução do desperdício.
(__)A temperatura dos equipamentos deve ser regulada de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
