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#3348155

No processo de preparação de alimentos na cozinha é necessário uma prática adequada no manuseio de alimentos em uma cozinha. Das alternativas abaixo, qual a única que trata-se de uma prática adequada no preparo de alimentos?

  • Manipular alimentos crus e cozidos sem higienizar as mãos.
  • Utilizar a mesma esponja para lavar louças e utensílios de cozinha.
  • Utilizar tábuas de corte separadas para diferentes tipos de alimentos.
  • Lavar os alimentos somente com água diretamente da torneira.
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