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#2240178

A separação simples trata-se de uma das operações preliminares que os alimentos são submetidos antes de sua cocção final ou não. No que diz respeito ao método de separação simples, assinale a alternativa que não apresenta um exemplo de divisão simples:

  • Emulsionar.
  • Cortar.
  • Picar.
  • Homogeneizar.
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