Sobre os resíduos de antimicrobianos no leite, é importante
considerar os riscos à saúde do consumidor, como reações
alérgicas e até choque anafilático, especialmente em relação
aos antibióticos betalactâmicos. Além disso, a presença desses
resíduos pode interferir na produção de derivados lácteos e
gerar prejuízos econômicos significativos. Diante disso, assinale
a alternativa correta sobre a duração mínima de eliminação,
pelo leite, de alguns dos principais antimicrobianos utilizados no
tratamento de mastite.
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