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#2768290

Segundo o Art. 25 do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), “fazenda leiteira” é a denominação para o estabelecimento

  • localizado, via de regra, em zona suburbana, destinado à produção do leite para consumo em natureza do tipo “A”.
  • localizado, via de regra, em zona rural, destinado à produção do leite para consumo em natureza do tipo “C” e para fins industriais.
  • localizado em zona rural ou suburbana, de preferência destinado à produção e refrigeração de leite para consumo em natureza do tipo “B”.
  • destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza de leite tipo “A”.
  • destinado à produção, refrigeração, pasteurização e engarrafamento para consumo em natureza de leite tipos “A” e “B”.
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