Salvo para as regiões que dispuserem de estudos técnico-científicos de padrão regional das características do leite que
podem, mediante aprovação do departamento de inspeção de
produtos de origem animal (DIPOA), adotar outros padrões de
leite, assinale a alternativa que indica corretamente
características físico-químicas para que o produto seja
considerado como leite.
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