Cadernos de Questões

Provas Favoritas

Filtros Salvos

Foram encontradas 62 questões.
#3510870

Uma das etapas do processamento das farinhas de carne de ruminantes é o tratamento térmico desse produto, que tem como um de seus objetivos a redução da infectividade do príon da encefalopatia espongiforme bovina. O tratamento térmico deve ser aplicado pelo(a): 

  • Cozimento a 76,6°C durante 30 minutos.
  • Esterilização úmida a 121°C durante 5 minutos.
  • Fusão pelo calor a 156°C durante 10 minutos.
  • Esterilização pelo vapor a 133°C por 20 minutos.
  • Cozimento a 72°C por uma hora.
Fale com IAgo
IAgo - Assistente IAProva
IA
Olá! Sou o IAgo, seu assistente aqui no IAProvatec 😊
Veja como posso te ajudar:
Agora