O carbúnculo é uma doença que é causada pelo Bacillus anthracis (bacilo móvel, encapsulado,
gram positivo, formador de esporos). A bactéria é encontrada nos animais herbívoros, domésticos e
selvagens, além de solo e couro de animais secos contaminados. Com base no Regulamento de
Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, assinale a opção incorreta quanto aos
procedimentos que devem ser adotados a partir da constatação de animal acometido de carbúnculo
hemático durante a inspeção post-mortem.
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