Com relação às vitaminas, compostos orgânicos complexos que funcionam na regulação de reações bioquímicas do organismo, julgue o item que se segue. A vitamina E ou tocoferol, presente no leite, nos ovos e nas
carnes, tem ação aumentada na presença de gás carbônico e,
por isso, concentra-se nas membranas plasmáticas dos
eritrócitos e do trato respiratório.
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