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#3095174

Um nutricionista foi selecionado para atuar em nutrição em saúde coletiva, na subárea de vigilância em saúde, no âmbito da vigilância sanitária.

À luz da Resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, que dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, é uma atividade pertinente ao nutricionista contratado para a função supracitada:

  • diagnosticar e tratar, de forma medicamentosa, os surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA);
  • participar da elaboração de legislações pertinentes às diversas áreas de atuação em saúde, como enfermagem e medicina;
  • analisar e instruir processos para registro de produtos alimentícios;
  • contribuir no planejamento de estudos epidemiológicos, subsidiando tais estudos com critérios informais, populares e crenças;
  • elaborar relatórios técnicos de não conformidades, sendo opcional indicar as respectivas ações corretivas.
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