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#3115286

A epidemiologia nutricional define-se como o estudo da distribuição e dos determinantes de estados ou eventos relacionados com a saúde e a nutrição em populações humanas. No Brasil, os dados de vigilância alimentar e nutricional são decorrentes dos estudos populacionais e dos serviços de saúde, por meio do Sisvan (Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional). Acerca dos principais estudos populacionais que fornecem informações do estado nutricional e do consumo alimentar da população brasileira de maneira representativa, assinale a alternativa que apresenta um dos objetivos da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE).

  • Conhecimento da prevalência dos fatores de risco e proteção à saúde dos adolescentes brasileiros e subsídio à gestão e ao aprimoramento das políticas públicas voltadas para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis e a promoção da saúde.
  • Seu objetivo primário é mensurar as estruturas de consumo, gastos, rendimentos e variação patrimonial das famílias, apresenta e analisa medidas aferidas de peso e altura de adultos e idosos brasileiros, de ambos os sexos, residentes nas áreas urbana e rural.
  • Produzir dados sobre a situação de saúde e os estilos de vida da população brasileira. Nesse estudo, aferem-se as medidas antropométricas de peso, altura e circunferência da cintura dos adultos sorteados para o módulo individual.
  • Fornecer informações sobre a composição dos orçamentos domésticos a partir da investigação dos hábitos de consumo, da alocação de gastos e da distribuição dos rendimentos, segundo as características dos domicílios e das pessoas.
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