A alimentação escolar é atualmente reconhecida como todo alimento oferecido no ambiente escolar, independentemente
de sua origem. O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem por objetivo contribuir para o crescimento e o
desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos
beneficiários, por meio de ações de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que atendam às suas
necessidades nutricionais durante o período letivo. Sobre a elaboração de cardápios da alimentação escolar, assinale a
afirmativa INCORRETA.
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