A O TND acompanha as atividades de controle de qualidade em todo o processo produtivo, atendendo às normas de segurança alimentar e nutricional.
B O TND contribui na elaboração do Manual de Boas Práticas e POP, mas não acompanha a execução deles.
C O TND acompanha e monitora apenas as atividades do recebimento até o pré‑preparo, excluindo a distribuição e o transporte.
D O TND não participa do levantamento de dados para os cálculos de informações nutricionais.
E O TND colabora, durante todo o processo produtivo, com ações que danifiquem o meio ambiente, com vistas ao desenvolvimento insustentável.