A gestão das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é
realizada através do processo administrativo, que abrange as
funções administrativas: planejamento, organização, direção,
controle.
Informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma em relação
às funções administrativas. ( ) O controle é a forma de relacionar os objetivos com as
condições disponíveis e de determinar a melhor forma de
execução das operações.
( ) O planejamento é definido com base nos parâmetros para
mensurar a consecução do objetivo da UAN. ( ) A organização é a etapa consecutiva do planejamento,
fundamental para que os objetivos possam ser atingidos.
( ) A direção é uma atribuição típica, inerente e privativa das
chefias e envolve atividades de liderança, de comunicação e
de motivação.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é
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