Embora a prescrição de dietas não seja a abordagem efetiva de tratamento nutricional de pessoas
com transtornos alimentares, é uma etapa necessária na realimentação de indivíduos com anorexia
nervosa (AN). Segundo Cuppari (2019), para promover o ganho de peso em pacientes com AN, o
consumo energético em kcal/kg de peso atual por dia, deve começar com:
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