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#2279177

Há determinantes fisiológicos e metabólicos potenciais das necessidades e ingestões de nutrientes em adultos com idade mais avançada, por exemplo:

  • redução da massa e força muscular indicam o aumento da ingesta de hidrocarbonetos
  • diminuição do gasto energético total e da atividade física levam à menor necessidade proteica
  • alterações bucais levam à redução na quantidade e/ou na qualidade da ingestão de nutrientes
  • mulheres necessitam cada vez de maiores suplementos de ferro
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