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Modalidades de Contrato

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#2594475
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Modalidades de Contrato
2016 FGV SEE-PE
Professor de Nutrição e Dietética

É indispensável conhecer as reais necessidades do serviço para definir o objeto de um serviço de alimentação e assegurar a satisfação do cliente. Sabendo que cada UAN possui especificidade própria, é possível optar entre

  • a alimentação transportada, a produção local e a distribuição de refeições em outro local.
  • a alimentação transportada, a produção e a distribuição de refeições no local.
  • a alimentação terceirizada, a produção e a distribuição de refeições congelada.
  • a alimentação própria, a produção e a distribuição de refeições congelada.
  • a alimentação própria, a produção e a distribuição de refeições terceirizada.
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