A Os alimentos secos devem ser armazenados em local livre de umidade e de odores.
B Durante a logística de uso dos produtos armazenados, deve-se seguir a regra do “primeiro que entra, primeiro que sai”.
C As prateleiras devem ter distanciamento das paredes.
D Não há regras de distanciamento das prateleiras para tetos e pisos.
E O armazenamento em prateleiras, paletes e estrados deve garantir ventilação.