Os inquéritos alimentares são ferramentas bastante
utilizadas na área da nutrição, com a finalidade de
avaliar e compreender os padrões de consumo alimentar
de uma população. Essas investigações permitem obter
informações detalhadas sobre os tipos de alimentos
consumidos, as quantidades ingeridas e os hábitos
alimentares em geral. Existem algumas definições
básicas necessárias para entender e escolher o melhor
método a ser aplicado. De acordo com a temporalidade,
os métodos de inquérito alimentar podem ser
classificados em: prospectivos e retrospectivos.
Fonte: SAMPAIO, Lilian Ramos (org.). Avaliação nutricional.
Salvador: EDUFBA, 2012.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a um inquérito alimentar do tipo prospectivo.
Fonte: SAMPAIO, Lilian Ramos (org.). Avaliação nutricional.
Salvador: EDUFBA, 2012.
Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a um inquérito alimentar do tipo prospectivo.
