A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica
pública e dever do Estado e será promovida e incentivada com
vista ao atendimento das diretrizes estabelecidas na Resolução nº 06/2020 e Resolução nº 20/2020. Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados, tendo como base a
utilização de alimentos in natura ou minimamente processados, de modo a respeitar as necessidades nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e se pautar
na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da
região e na promoção da alimentação adequada e saudável.
“Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em
período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente,
no mínimo 520 g / estudantes / semana de frutas in natura, legumes e verduras, sendo ofertados legumes e verduras, no
mínimo, _______________ dia(s) por semana.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
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