A Educação Alimentar e Nutricional (EAN), que é uma diretriz da
Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN),
vem sendo trabalhada em uma perspectiva mais ampliada em
diferentes campos de ação.
A EAN está ainda presente em outras políticas e documentos
normativos da Saúde, tais como:
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