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A Hipertensão Arterial caracterizada pelo aumento crônico da pressão sanguínea é uma condição que demanda atenção, pois muitas vezes é assintomática e um fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. A abordagem para o controle envolve modificações no estilo de vida, dieta balanceada, prática de exercícios regulares e acompanhamento médico regular. Com relação a terapia nutricional na hipertensão arterial é correto afirmar que:

  • A alta ingestão de potássio está associada ao aumento da pressão sanguínea, então o consumo deve ser baixo para auxiliar no controle da hipertensão arterial.
  • A sacarose e a glicose causam diminuição transitória da pressão arterial, devido a excreção de sódio, o que explica a diminuição dos níveis pressóricos.
  • A vitamina D tem efeitos anti-hipertensivos mediados pela supressão do sistema reninaangiotensina-aldosterona, pode ser sintetizada pela pele dependendo da adequada exposição solar e ser adquirida por fontes alimentares, como fígado de peixe e bovino e gema de ovo.
  • A deficiência de ferro contribui para a diminuição do estresse oxidativo e inflamação, o que resulta na baixa da pressão arterial.
  • Para indivíduos hipertensos recomenda-se uma dieta rica em ácidos graxos saturados e diminuição da ingestão de ácidos graxos monoinsaturados.
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