Texto da Questão:
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O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
A avaliação nutricional é condição obrigatória para que possamos estimar a saúde do indivíduo e também de uma população. Ela inclui dados da anamnese clínica, alimentar, exame físico, antropometria e, quando necessário, exames complementares. A antropometria realizada de forma correta e com equipamentos adequados é fundamental para o acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes, diagnóstico dos distúrbios nutricionais e determinar risco de doenças crônicas não transmissíveis, devendo ser realizada rotineiramente.
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A estatura para idade reflete o crescimento linear da
criança, no entanto consiste no índice menos sensível
para avaliar o impacto cumulativo de condições adversas
sobre o crescimento. É considerada o indicador menos
eficaz da qualidade de vida de uma população e revela
comprometimento nutricional crônico.
