As ingestões diárias de referência (DRI) são
representadas por valores numéricos estimados para o
consumo de nutrientes e usadas como parâmetros para a
avaliação e o planejamento de dietas para indivíduos
saudáveis. Para os micronutrientes, as atuais DRI
apresentam quatro valores de referência de ingestão
dietética. O nível máximo de ingestão diária de um nutriente
tolerável biologicamente, que não apresenta riscos de
efeitos adversos à saúde para praticamente todos os
indivíduos da população, chama-se:
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