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#2572806

O consumo de alimentos com fitosteróis auxilia o tratamento da hipercolesterolemia, porque esses alimentos:

  • interferem no metabolismo dos carboidratos aumentando os níveis plasmáticos de triglicérides.
  • aumentam a quantidade de receptores de colesterol no fígado.
  • promovem a oxidação das lipoproteínas, em especial, da LDL.
  • aumentam o LDL e o HDL séricos.
  • competem com a absorção do colesterol no intestino.
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