A Participam nos tecidos corporais como componentes estruturais.
B Atuam nos tecidos e fluidos do corpo como eletrólitos.
C Influenciam na redução da produção animal de uma forma geral (leite, ovos, carne, lã etc.).
D Participam no controle da função osmótica.
E São inibidores de processos envolvendo enzimas e podem agir como integrantes da estrutura de metalo-enzimas (enzimas que necessitam de íons metálicos).