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#3128098

Como práticas preventivas das denominadas doenças transmitidas por alimentos (DTAs), orienta-se que os alimentos

  • prontos podem ser armazenados com alimentos semiprontos e crus.
  • como os ovos devem preferencialmente ficar refrigerados e podem ser adequadamente armazenados na porta da geladeira.
  • submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados ou devem ser recongelados imediatamente.
  • congelados devem ser descongelados em condições de refrigeração à temperatura inferior a 5ºC ou em forno de micro-ondas.
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