Os Programas de Autocontrole (PAC) são sistemas
implementados por empresas para monitorar e controlar
os processos de produção, assegurando que os produtos
alimentares estejam em conformidade com as normas de
segurança e qualidade. Esses programas são exigidos por
órgãos reguladores, como o Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento (MAPA), e cada empresa deve adaptá-los às
suas particularidades. Sobre o assunto, assinale a alternativa
que apresenta apenas Programas de Autocontrole (PAC).
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