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  • Órgãos: Prefeitura de Juarez Távora - PB
Foram encontradas 180 questões.
#2151915
Nutrição: Administração de Serviços de Alimentação, Fichas Técnicas
2019 ADVISE Prefeitura de Juarez Távora - PB
Nutricionista

O Fator de Correção (ou Indicador de Parte Comestível) dos alimentos é uma constante obtida pela relação do peso bruto e do peso líquido do alimento. Qual o resultado esperado para este indicador?

  • = 1.
  • > 1.
  • ≤ 1.
  • ≥ 1.
  • < 1.
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