A “doença da vaca louca”, ou encefalopatia espongiforme bovina (da sigla em inglês BSE), é uma doença priônica transmissível que causa a degeneração crônica do sistema nervoso central de bovinos. Não há relatos da ocorrência da BSE no Brasil, mas é importante o conhecimento dos médicos veterinários acerca desse assunto e a existência de um esquema eficaz de vigilância. Assinale a alternativa que apresenta uma das principais maneiras de transmissão da BSE e suas decorrências.
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