A A padronização não é um método eficaz de processamento.
B Servir porções generosas para garantir a satisfação dos comensais.
C Estabelecer porções fixas independente da necessidade do indivíduo.
D Seguir orientações nutricionais adaptando as porções conforme as necessidades individuais.
E Utilizar diversos utensílios para o porcionamento, sem se preocupar com a padronização.